Légumes mania
-
Thomas Brachet
Artichauts poivrades et oeufs pochés émulsion barigoule
-
Benjamin Darnaud
Potiron, noisettes et coquillages
-
Guillaume Gomez
Queue de boeuf confite au vin rouge
-
Julien Ducôté
Le cœur de saumon fumé, chèvre, légumes au tandoori et crème à l...
-
Céline Nguyen
Velouté de potimarron et bricks de feta
-
Bami
-
Jesse Schenker
Soupe de courge butternut
-
Thomas Brachet
Tartelette aux truffes, poireaux et échalotes
-
Laurent Rigal
Cocotte de légumes de mr bail, poire au vin rouge et jus de...
-
Soupe de carotte-coco
-
Benjamin Darnaud
Lotte au beurre noisette et mousseline de céleri
-
Galettes de quinoa aux légumes
-
Canard aux navets
-
Anthony Bonnet
Etuvée de poireaux au magret fumé, poêlée de girolles et d...
-
Julien Gautier
Velouté de petits pois et rillettes de saumon aux herbes
-
Frites de panais
-
Bitosso
-
Thomas L'Hérisson
Fines tranches de betteraves, roquette et œuf poché
-
Tripes au vin gris des côtes de meuse
-
Pommes croquettes aux légumes