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Type de plat
Autres desserts aux fruits

Pommes caramélisées au vinaigre balsamique

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Pommes caramélisées au vinaigre balsamique par Giovanni Perrone

  • Total
    15 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 561kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Econome
    Couteau d'office
    Cuillère en bois
    Poêle
    Saladier
    Planche à découper

Préparation des ingrédients

1
Éplucher les pommes à l'aide d'un économe, les tailler en quatre puis ôter le cœur et les pépins. Recouper les quartiers en morceaux de taille moyenne et réserver dans un saladier.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les pommes caramélisées

Pomme(s)
Pink lady
1
kg
Vinaigre balsamique
5
cl
Raisins secs
De Corinthe
100
gramme(s)
Pignons de pin
100
gramme(s)
Cannelle en poudre
1
Quantité suffisante
Beurre
50
gramme(s)
Sucre semoule
100
gramme(s)

Ingrédients pour le dressage

Menthe fraîche
1
Quantité suffisante